Wei。科技業碗粿的小雜記

她白白嫩嫩眼睛很大笑容甜美，長相是標準嫁豪門的美人胚子，確不是一個花瓶（或者瓷器樹木小狗），她的個性和毅力成就了今天完美的"PASSENGER隨食。旅人"。

因為站在旁邊的我很顯黑，所以我心機重地調了色，科科。

兩三年前，她毅然決然離開台灣展開她人生的壯遊，首站是澳洲打工旅行。和其他邊玩邊花光所有積蓄的人不同，她是真正在壯遊，記錄下旅行裡所有人事物，學習所有異國她喜歡的餐點。去年回台後又沒多久又去了歐洲深度旅遊，繼續用行動體驗世界上不同的美好。

帶著她的旅行記憶，帶著滿腹美食經驗，以"PASSENGER隨食。旅人"出發，重現所有曾經停留在她腦海裡的美味。

啊啊啊啊啊~本宮可是認識老闆娘快20年啦！她處世為人煮菜餵人我打包票啦！

旅人裡老闆娘最自豪的設計就是那片書牆，可不是假文青假裝有唸書，她實實在在是中文系畢業，滿腹經綸絕不蓋人，文筆大概好我一百倍有吧！

不管哪個角度照旅人都好看，這要是在台北，立馬變成包場外拍地點。

進入正題，餐點。旅人提供輕食，最適合這種熱死人不償命的今年夏天。

先來杯新鮮爽口的特調果汁，西瓜蘋果牛奶，色澤是小女生最喜歡的乒哭乒哭喝下去消暑也半飽，用料太實在。要怎麼形容呢？西瓜和蘋果在牛奶池裡面共浴嗎？

只要水果新鮮比例正確，牛奶不要搶了西瓜，西瓜不要吃了蘋果，蘋果不要滅了牛奶就好了（怎麼有點像在寫三國志），哪來那麼多旋轉跳躍。

每項餐點都擁有老闆娘獨家記憶，可能是在寄宿時澳洲老夫婦提供，可能是在巴黎時某間餐館吃到。

接下來是爽口的旅人沙拉，沙拉除了菜要夠新鮮之外，重點就是醬料啦！旅人提供歐洲吃法拌沙拉，顧名思義就是先拌過了，不像台灣7-11賣的都油醋或千島醬那麼普通（剛剛還在想是青島醬還是善導醬...熱瘋了）旅人沙拉的醬料是法式sauce調和一點芥茉，不會嗆鼻的酸酸甜甜。

裡面還有我最喜歡的南瓜哩！我才吃了兩三口就被我媽整碗端走。

我對焦南瓜麵包就會變成麵團，完全拍不出顏色，HTC UltraPixel要不要改進一下！

害我南瓜拍成番薯。

中西合璧的燒餅與拌沙拉，燒餅我們這位秀氣老闆娘可是認真吃過好幾家，最後終於找到最適合拌沙拉的那個燒餅伴侶，要紮實有勁又不能過於鬆軟酥脆。

拌沙拉和燒餅組合起來有巧思也意外好吃，香料雞肉似乎是拌了泰式醬料，大家可以去吃再自己問老闆娘。

雞肉爆餡喏！

這野菇派我有點對不起他，我當時太餓了整個狼吞虎嚥下去，只記得有松露還是牛肝菌，還有印象如果能再烤酥一點更好吃！  

芭蕾帕芙，是法式蛋白霜做成，糖要夠多蛋白霜才會好吃，但太多又會過膩，所以比例上的拿捏便非常重要。

讓我覺得驚訝的是旅人的奶油不會讓人覺得膩，應該是手工奶油，不然坊間的噴嘴式奶油我一吃就吃得出來，會立馬刮除。

不甜膩的奶油還有自製藍莓果醬，酸甜適中，就像初戀一樣青澀但又讓人回味（只是形容而已，勿過度聯想）

起司蛋糕是我媽吃的，她說很好吃，不會太綿密又不會過鬆軟，起司比例拿捏剛好，配咖啡非常享受。

兩大主打甜點

店內一隅，一隅，又一隅。

有空來店內聊聊老闆娘的旅遊經，來品嘗她有溫度的手工餐點，來PASSENGER 隨食。旅人度過一個最慢活的下午茶時光吧！