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懶人包不只適合讀者,也非常適合筆者

網路上有許多專業blogger精美圖文介紹首爾美食,我就用懶人包帶過囉!

男友的幾位南韓朋友剛好都在,就由他們介紹了幾家平常blog不常見的在地人推薦餐廳,此外也自己隨便走走逛逛吃了幾間。

 

明洞

明洞餃子  

1. 明洞餃子(명동교저) 

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南韓朋友說這間是當地人下班會來小嗑的店,一進去先付錢,會給一籠餃子和一人一碗肉燥麵。

麵和泡菜可以一直續,直到飽為止,但明洞餃子泡菜超級辣,不敢吃辣千萬不要去嘗試。

這麵看上去像極了我們的餛飩陽春麵,麵體筋度足有嚼勁,麵體吸飽了肉燥湯汁卻不軟爛,估計可能加了番薯粉。湯頭濃醇鮮,肉燥味厚重,熱量肯定很高但非常順口好喝。餛飩就沒有台灣的好吃,略遜一籌。

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餃子像我們的蒸餃和小籠包的混合體,港式茶樓應該就會取名翡翠鮮肉蒸餃之類的

皮薄的像小籠包,但內餡比較像我們的水餃,所以說是綜合體。南韓朋友說比我們的鼎泰豐好吃,這是不懂我們皮薄汁多而不破的真義啊!

這不過就是鼎泰豐的豆沙小籠包的技術,豆沙換成水餃餡而已,說比鼎泰豐好吃我覺得過譽,還得沾醬汁才有味道。

個人覺得陽春麵勝過餃子。

 

2. 雪冰(설빙)

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麻糬黃豆粉煉乳冰,挺特別的一道豆香味冰品,冰裡面還有Q嫩麻糬。

另外麵包麻糬點心,也是灑上厚厚一層黃豆粉。

圖中這是set menu,跟櫃台說set menu 糾塞唷就可以了,附上一杯咖啡合台幣380。

 

3. 神仙雪濃湯 (신선설농탕)

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台灣人真的是排隊的動物,我們看到一堆日本人排隊就跟著排了,後來才知道是名店神仙雪濃湯。

不愧是25年老店,那牛骨熬出的白色湯頭真是夠醇厚富牛味,套一句廣告詞"濃。純。香"啊!

灑上一點鹽巴和胡椒粉,一口湯一口飯就快樂似神仙。

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我還點了餃子(韓國人叫餃子饅頭),又跟明洞餃子一樣是翡翠鮮肉小籠包,這次長相更接近台灣水餃,這道點了有點後悔。

 

4. ISSAC 三明治

明洞五號出口,面對Uniqlo往左手邊走就會看到囉!

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三明治沾飽蛋汁香煎,料多實在,一個就飽足到中午。我喜歡裡面夾上幾片酸黃瓜的滋味,帶點酸甜,吃了不容易膩,我連吃兩天,都點了special(青菜+蛋+火腿+乳酪)

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買完ISSAC左轉小路,中國大使館對面的館前換錢所匯率最好。

 

平倉洞

北岳亭

首爾市鐘路區平倉洞114-12

  

開業30年,韓式烤肉做得非常之好,到訪必點!

牛肉用獨門秘方醃過,烤過後香氣四溢,吃進嘴裡軟嫩多汁又夠味,單吃或者搭配生菜和泡菜都各有滋味。

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吃完烤肉後韓國人一定要來上碗冷麵,爽口涼麵當漱口。

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北岳亭有停車場,還有假山和花園,許多韓國家庭假日會來此聚餐,最好事先訂位唷!

門口還放了張"王的男人"裡,王坐的椅子呢!

 

三清洞

1. coffee by green cup

認門口的這組兔子就對了,從景福宮一路走到三清洞也要20分鐘,剛好到這邊休憩。

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我不太會品嚐咖啡好壞,但甜點我是說得出個道理的。

冰淇淋布朗尼甜得剛好,布朗尼不會太乾澀難吞嚥,冰淇淋可能是牛奶糖口味也偏甜,但是兩者搭配無糖拿鐵剛好,甜在心的下午茶。

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旁邊有間帽子店,裡頭當季的帽子很便宜,記得不要在大馬路買,貴8000-10000韓圜都是有的(我就是冤大頭)

 

2. 首爾第二紅豆粥(서울서둘째로잘하는집)

首爾鐘路區三清洞28-21

聽韓文老師說,韓國沒有甜的紅豆湯,這間紅豆麻糬湯果真是鹹的。裡頭還有放進一些中藥材熬煮,我是三月去吃的,吃完一身暖,也算滋補養身。

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景福宮

土俗村蔘雞湯 

首爾市鍾路區紫霞門路5巷5(體府洞) 

景福宮站二號出口

盧武鉉生前最愛,已然大名鼎鼎所以不需要我多贅言,韓國傳統是三伏日吃蔘雞湯,第一次吃蔘雞湯就跟到傳統,稍微排了下隊伍。

湯頭由三十多種藥材熬製,一隻雞裡面塞滿了糯米,還有一根人蔘,一顆紅棗和半顆栗子。我喜歡吃一半再把人蔘酒加進去,吃完真是通體舒暢,全身筋絡都被打通般活絡。

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