食安風暴籠罩台灣有沒有一年啊？
媽媽從十多年前就有養生觀念，奢華產品少一點就可以健康多一點，從小接觸主婦聯盟和有機食品，長大後我則相對在充斥垃圾食品的環境當中找尋自己的養生天地。
人越活越懂得養生，之前多半都是沙拉或者明德素食陪伴我，有時也會去有機商店買點小食自己烹調。近期愛上義式蔬食Mia Cucina，頭一次吃是我的媒人Edward帶我去天母嚐試，所謂一試成主顧就是說我啦！
整間餐廳都是蔬食的料理對女生來說是很具有吸引力，有些blogger介紹mia cucina是有機蔬食，姑且不論真假，觀其無煙料理就即符合我的養生概念，且能夠吃到大量蔬菜對我這有食菜強迫症的人來說真是天堂。
Mia Cucina就是義大利文我的廚房，走進mia，木質暖色系讓人感覺放鬆，透明廚房的設計看得到餐點的料理過程，讓食客安心且彷彿真的在自家廚房一般輕鬆。
我很慶幸自己在食安風暴中並沒有處處吃到炸彈，或許這樣的養生觀念也多少保護著我，有些人說吃素是種環保救地球的行動，在台灣似乎是既環保又救自己啊！
我個人的養生蔬食餐廳
1. 信義誠品 B1 soups
2. 信義誠品 2F Eslite Cafe 閱讀咖啡
3. MiaCucina 內湖瑞光路601號
4. Bellavita 梅門養生料理
5. 明德素食園
來介紹一下最近吃得好餐點
最愛的草莓胡桃沙拉，胡桃用黑糖炒過，單吃就覺得有滋味。
草梅胡桃沙拉裡有滿滿的草莓，蘋果，鳳梨，草莓和蔓越莓乾，維他命C滿滿的一碗，不吃沙拉的孩子也能接受喔！
義大利香醋陳放發酵的時間久，刺鼻的味道少了但更多了香濃的甜味，是頂級好食材！
好的義大利香醋200ml就要價兩三千呢！淋在香草冰淇淋上，再加點果乾，特別好吃。
西部沙拉應該是男生比較喜歡的口味
有酪梨，Chips，大紅豆，鷹嘴甜豆，櫻桃番茄，甜椒...，還灑上乾酪，淋上西部燒烤醬，帶點香甜勁辣，是道不能錯過的開胃沙拉喔！
奶油香蒜野菇麵
菇菇也是豪爽的灑了一大把，在灑上乾酪和巴西里，每條義大利麵都裹著奶油，是道人人爭食的香噴噴料理。
雙蛋麵
兩顆太陽蛋和大把的漬甜椒擺在香蒜和巴西里扮炒過的麵，端上來就引來隔壁桌的人驚呼：她們好會點喔！
其實我也是第一次點啦...
第一口先吃看看原味，蒜味非常重，所以我決定把香醋全部淋上去。
微酸的香氣配著蒜味的麵，融合成刺激人狼吞虎嚥的滋味啊！
青醬松子燉飯，底下一整盤的油雖然有點怵目驚心，但mia都是採用橄欖油所以不用太害怕。
喝一湯匙橄欖油也比舔一口餿水油健康。
喜歡青醬香氣的人千萬不要錯過這道料理，每顆飯粒都裹上了青醬，松子也不是吝嗇的一小把，一樣是豪爽地灑滿盤，絕對讓熱愛青醬的人吃個過癮。
另外一張雙蛋麵的特寫，這盤真的豪邁。
大家一起吃得健康健康地吃吧！
MiaCucina
地址:台北市內湖區瑞光路601號
電話:02-2659-3918
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